Doğaya sahip çıkmanın ve doğal beslenmenin önem kazandığı günümüz dünyasında şehirlerde verimli ve sürdürülebilir bir hayat yaşamak başlıca konuşulması gereken konular arasında. İstanbul’u köy haline getirmeyi değil, onu yaşayan ve yaşanabilir bir kent haline getirmeyi amaçlayarak yola çıkan Ek Biç Ye İç ekibi permakültür üzerine çalışıyor. Her bir ekip üyesi farklı bir alandan geliyor. Taksim’de kendi mekanlarında salata ve yeşilliklerini yetiştiriyorlar. Karbon ayak izini azaltmak amacıyla her şeyin yerel olmasına dikkat eden ekip, İstanbul’da yaşayanlara taze ve katıksız ürünlerle beslenmek için güzel bir fırsat sunuyor. Ek Biç Ye İç Genel Koordinatörü Aycan Tüylüoğlu organizasyonlarını bizlere anlattı.
None